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Heimbacherin als TV-Köchin

Heimbach: Mit frischem Gemüse kennt Astrid Gerkowski sich aus. Seit Jahren bietet die Wildkräuter-Expertin „kulinarische Feldforschung“ an. Einige ihrer ungewöhnlichen Rezepte hat sie bereits in der WDR-Sendung „daheim und unterwegs“ live im Studio zubereitet. Am 28. Januar zeigte sie vor laufender Kamera, wie man aus dem vitaminreichen Grünkohl schmackhafte, knusprige Chips herstellen kann. Assistiert wurde die Heimbacherin bei ihrem TV-Auftritt von der Teenie-Rockband „The Time Bandits“. Das Rezept für die Grünkohl-Chips ist unter http://www1.wdr.de/fernsehen/regional/daheim-und-unterwegs/sendungen/gemuesechips100.html abrufbar. Nähere Informationen zu den Wildkräuterwanderungen in der Eifel, die wieder im März starten, unter www.kulinarische-feldforschung.de

30.1.2015 • Land & Leute • Heimbach • 0 Kommentare bwp

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