Rinderfilet mit Sauerkirschsauce, Spitzkohl und Herzoginkartoffeln
Eifel: Ein wenig Arbeit, aber der Aufwand lohnt sich: Rinderfilet mit Sauerkirschsauce, Spitzkohl und Herzoginkartoffeln Zutaten für vier Personen: 600 g mehlig kochende Kartoffeln 1 Kopf Spitzkohl 1 Zwiebel, gewürfelt 3 El Rapsöl 2 El Honig 1/2 Tl Kümmelkörner 1 El Butter 3 Eigelb 4 Rinderfilets à 150 g 200…
17.11.2017 • Leben • Eifel [rm]