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Thema: Rezept

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Pilzsuppe – dekoriert mit Bitterschokoladeraspeln

Wer dieses ausgefallene Rezept ausprobieren möchte, sollte ein bisschen experimentiertfreudig sein, denn ganz zum Schluss wird die sämige Pilzsuppe mit feinen Bitterschokoladeraspeln dekoriert. Das verleiht dem Pilzsüppchen eine aparte Geschmacksvariante.

9.9.2016 • Leben • Eifel [rm]
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Ofenlachs mit Koriander-Kruste

Mit einer knusprigen Koriander-Kruste schmecken Lachs-Filets besonders gut.

2.9.2016 • Leben • Eifel [rm]
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Kartoffelsuppe mit Lachs und Lauch

Auch bei Außentemperaturen über 30 Grad Celsius gilt: Suppe geht immer. Diesmal Kartoffelsuppe mit Lachs und Lauch

25.8.2016 • Leben • Eifel [rm]
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Bratkartoffelsalat mit Chorizo

Sommerlichen Kartoffelsalat kennt jeder. Aber haben Sie schon einmal Bratkartoffelsalat probiert?
Er lässt sich warm und kalt genießen.

19.8.2016 • Leben • Eifel [rm]
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Geflügelsalat mit Melone

Dieser erfrischende Geflügelsalat schmeckt nicht nur an heißen Sommertagen.

12.8.2016 • Leben • Eifel [rm]
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Georgisch kochen: Auberginen gefüllt mit Walnuss-Paste

Die Georgier lieben Koriander – viele Gerichte werden damit gewürzt. Es passt auch wunderbar in eine Walnuss-Paste, die man für feine sommerliche Vorspeisen verwenden kann.

29.7.2016 • Leben • Umland [pg]
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Pilztarte

Diese Pilztarte passt perfekt zu einem sommerlich lauen Abend im Freien. Probieren Sie es einfach mal aus.

22.7.2016 • Leben • Eifel [rm]
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Kokosmilchsuppe mit gebratenem Lachs, Sojasprossen, Champignons und Safran

Asiatisch leicht mundet die Kokosmilchsuppe mit gebratenem Lachs und Sojasprossen. Safran und Kerbel sorgen zusätzlich für sommerliche Farbe auf dem Teller.

15.7.2016 • Leben • Eifel [rm]
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Portugiesische Erbsensuppe

Unsere deftige, rheinische Erbsensuppe ist einfach nur lecker, doch diese südländische Geschmacksvariante aus Portugal sollten Sie auch einmal ausprobieren. Mit frischem Garten-Gemüse schmeckt es natürlich doppelt so gut.

8.7.2016 • Leben • Eifel [bwp]
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Griechische Hähnchenschenkel

Griechische Hähnchenschenkel – mariniert in Olivenöl, Zitrone und Knoblauch – sind das perfekte Sommerrezept für alle, die mal nicht grillen wollen.

1.7.2016 • Leben • Eifel [rm]

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