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Thema: Rezept

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Putenröllchen mit Pistazien

Pute, Parmesan und Pistazien gehen bei diesem Rezept eine schmackhafte Liaison ein. Probieren Sie es einfach mal aus. Guten Appetit!

24.6.2016 • Leben • Eifel [rm]
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Hollerkücherl

Süß und knusprig sind die „Hollerkücherl“, die aus den duftigen Blütendolden des Holunders zubereitet werden.

16.6.2016 • Leben • Eifel [rm]
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Hollerblütensaft

Wohin man schaut: Überall blühen die weißen Dolden des Holunderstrauches. So ist es Zeit, einen leckeren Hollerblütensaft selbst herzustellen.

10.6.2016 • Leben • Eifel [rm]
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Erdbeeren mit Mascarponesauce und Pinienkernen

Frische Erdbeeren zum Nachtisch sind um diese Jahreszeit einfach nur köstlich. Besonders, wenn sie mit Mascarponesauce und gerösteten Pinienkernen serviert werden. Wie’s geht, weiß unser Topfgucker.

3.6.2016 • Leben • Eifel [rm]
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Weiß-grünes Spargelsüppchen

Was wäre der Frühling ohne Spargel und ein delikates Spargelsüppchen. Der Topfgucker weiß, wie’s geht.

27.5.2016 • Leben • Eifel [rm]
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Hollandaise mal anders – nicht nur zur Spargelzeit

Sauce Hollandaise ist ein Klassiker. Nicht nur zur Spargelzeit. Mit Kräutern oder Zwiebeln verfeinert, schmeckt sie hervorragend zu Kartoffeln, Eiern oder Fleischgerichten.

20.5.2016 • Leben • Eifel [rm]
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Spargelsalat an Senfvinaigrette mit Scampis

Zur Spargelsaison gibt es diesmal einen delikaten Salat mit Senfvinaigrette und gebratenen Scampis.

12.5.2016 • Leben • Eifel [rm]
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Gefüllte Kräuterkartoffeln

Einfach köstlich: frische Kräuter und Kartoffeln. Schmeckt nicht nur toll zu Räucherlachs.

6.5.2016 • Leben • Eifel [rm]
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Flammkuchen

Ofenfrischer Flammkuchen schmeckt drinnen und draußen – falls es endlich mal Frühling wird.

29.4.2016 • Leben • Eifel [rm]
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Gegrillte Süßkartoffeln mit Zitrus-Ingwer-Sauce

Die Grillsaison kann beginnen, und zwar nicht nur mit Fleisch. Auch gegrillte Süßkartoffeln mit Zitrus-Ingwer-Sauce bringen Genuss.

22.4.2016 • Leben • Eifel [rm]

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