Umland, Niederlande: Haben Sie sich schon immer gefragt, wie wohl Austern, thailändisches Hühnersaté oder Straußenburger schmecken? Dann sind Sie an diesem Wochenende in Maastricht genau richtig. Noch bis Sonntagabend können Sie auf dem Vrijthof diese und noch viele andere Köstlichkeiten probieren. Denn seit gestern hat sich der zentral gelegene Platz in das größte Freilicht-Restaurant der Niederlande verwandelt. 28 Restaurants bieten ihre kulinarischen Köstlichkeiten an – Speisen und Getränke als Probierhäppchen. Daher kommt auch der Name Preuvenemint. Probieren heißt in der Maastrichter Sprache „preuven“. Seine Beliebtheit zeigt sich daran, dass dieses Event bereits seit 34 Jahren stattfindet.
Die Idee zum Preuvenemint wurde im Café am Vrijthof „In d´n ouden Vogelstruys“ geboren: Der damalige Besitzer des Cafés gründete zusammen mit einigen Stammgästen das „Struyskommitee“. Ihr Ziel war es, Geld für einen guten Zweck einzunehmen. Unter dem Motto „Zusammen genießen für den guten Zweck“ wurde dem Preuvenemint Leben eingehaucht. Die Renovierung der Glocke „Grameer“ der Sint Servatius-Kirche am Vrijthof konnte mit als Erstes aus den Netto-Einnahmen finanziert werden. Seitdem wurden 4.076.540 Euro für gute Zwecke eingenommen, zum Beispiel für Kinder, Kranke oder Kultur. Allein in 2014 waren es 111.079 Euro.
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Das Maastrichter Preuvenemint lädt zum Probieren ein. [Foto: vvvzuidlimburg]
Preuvenemint, Vrijthof Maastricht: Freitag, 28.8., von 16.00 bis 1.00 Uhr, Samstag, 29.8., von 14.00 bis 1.00 Uhr, Sonntag, 30.8., von 12.30 bis 23.00 Uhr. Eintritt ist frei. Bezahlt wird mit Bon, dem so genannten „Preuvenelap“. Ein Preuvenelap kostet 2,20 Euro und ist vor Ort erhältlich. www.preuvenemint.nl
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