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EIFELON wünscht guten Appetit. [Foto: Brigitte Lerho]

Basilikum-Pesto

Eifel: Die angegebenen Zutaten reichen für zwei bis drei Personen:

  • 1-2 Basilikumtöpfe
  • 150 ml Olivenöl
  • 1-2 Knoblauchzehen (je nach Geschmack)
  • 1 große Handvoll Cashewkerne, unbehandelt, ungesalzen
  • Salz und ggf. Wasser

Basilikumblätter waschen und in den Mixer geben, ebenfalls alle anderen Zutaten. Anschließend abschmecken. Und dann? Schon ist alles fertig. Nur noch zu leckeren Spaghetti servieren.

22.9.2017 • Leben • Eifel • 0 Kommentare rm

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