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EIFELON wünscht guten Appetit. [Foto: Brigitte Lerho]

Kirsch-Cantuccini-Trifle

Eifel: Etwas Besonderes zu den Weihnachtstagen – Kirsch-Cantuccini-Trifle. Dieser köstliche Nachtisch rundet jedes Festessen ab, nicht nur an den Feiertagen.

Zutaten für vier Personen:

  • 250 g Schmand
  • 200 g Ricotta
  • 100 g Puderzucker
  • 250 ml Sahne
  • 200 g Cantuccini
  • 1 Glas Kirschen
  • 2 El Kakaopulver

Die süße Sahne schlagen und beiseitestellen. Schmand, Ricotta und gesiebten Puderzucker glattrühren. Sahne unterheben. Danach die Cantuccini zerstoßen. Nun den Nachtisch in der abwechselnden Reihenfolge – Cantuccini-Brösel, Kirschen und Creme – in ein schönes Glas füllen und mit einer Schicht der zart schmelzenden Creme enden. Zum Schluss wird der Nachtisch mit einem Kakaostern weihnachtlich verziert.

9.12.2016 • Leben • Eifel • 0 Kommentare rm

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